Sos de mere (Diversificare 4-6 luni)

Niciun comentariu.

Sosul de mere este un preparat bine tolerat de bebelusi, motiv pentru care poate fi administrat la inceputul diversificarii. Merele sunt adevarate depozite de substante nutritive fiind bogate in vitamine (A, B1, B2,C) si minerale (fier, magneziu, potasiu, fosfor), avand totodata un gust bun, adorat de micuti.

Pentru prepararea sosului de mere pentru bebelusi ai nevoie doar de:

• 2-3 mere
• 1 varf de scortisoara - se poate adauga dupa varsta de 7 luni
• apa

PREPARARE

• Spala merele bine sub jet de apa calduta.
• Curata coaja, scoate partea cu seminte si taie-le in cubulete sau felii.
• Aseaza bucatile intr-un vas, adauga apa cat sa le acopere si pune-le la fiert. Daca este nevoie, mai poti adauga putina apa pe parcurs.
• Fierbe merele pana devin moi. Cu doua minute inainte sa le opresti din fiert poti sa adaugi scortisoara.
• Scoate merele si paseaza-le cat sunt calde cu furculita sau blenderul.
• Subtiaza sosul cu apa (din cea in care au fiert merele).

Sosul de mere se serveste proaspat. Totusi, daca vrei sa-l pastrezi, toarna sosul cald intr-un borcanel sterilizat pe care-l fierbi apoi in baie de apa timp de 10-20 minute. Nivelul de apa trebuie sa depaseasca inaltimea borcanului.

SFATURI

• Alege mere bine coapte, fara pete.
• Nu adauga zahar sau indulcitori in sosul de mere preparat pentru micut.
• Copilasii mai mari pot servi sosul de mere combinat cu cereale.

Ultima actualizare:16.12.2014